無添加・手作りジャムのお店
『ジャム工房 あーすふろあ』

当店の商品は全て保存料や着色料、
合成ペクチンなどの添加物を一切使用せずに
大地が育ててくれた旬の採れたて果実
(無農薬・低農薬相当品)と砂糖だけを使い
丁寧に手作りしております。
そんな当店のオリジナルジャム
コンフィチュール、
マーマレードで
皆様が幸せな甘いひとときを
お過ごし頂ければ幸いです。

  
▲Earth・Floorの店舗


▲店主 KATSUMI





▲店主のblogです
新商品情報や日常のデキゴトなどなど


▲バリ雑貨「イーチャンティ」のHP
私も手伝っている友人のネットショップ





営業の再開について

  皆様、ご無沙汰しております。
  出産後、何かとバタバタしており、店舗での営業再開は8月頃の見込みです。
  それまでは、委託先での販売とメール・電話・FAXでの販売のみとさせて頂きます。
  ご理解の程よろしくお願い致します。
  
  詳しくはこちらのページか あーすふろあのBLOGを見てください。

  

●毎月の営業日&新作ジャムなどのお知らせ

  毎月の営業日や新作ジャムのご紹介、朝市・出店イベント情報は
  BLOGの『毎月の営業日&新作情報』にて配信しておりますので
  そちらをご確認下さいませ。
  
  あーすふろあのBLOG
『くうねるトコロすむトコロ』
  

●当店のジャムに出会えるトコロ (2009.12.1追加)
  ・近江八幡の八幡掘の近くにある「ファアトレード・雑貨の店 天の道」さんで
   当店のジャムを販売していただけることになりました。
   
他にもチョコレートなどきっとうれしい出会いがあるはずです。
   ぜひ足をお運び下さいませ。
      「ファアトレード・雑貨の店 天の道」
        OPEN:土・日 10:00〜16:00
        滋賀県近江八幡市薬師町10番地 (0748-36-5176)

  ・能登川に最近オープンされたばかりの
「ファブリカ村」さんのカフェメニューに
   当店のジャムを使ったスイーツを出していただいてます。
   現在のメニューは
「シフォンケーキのみかんソース添え」です。
   ぜひ出会いとアートに触れに行ってみてくださいね。

中日新聞の「びわこ版」に掲載されました(2011.6.9)
  中日新聞のびわこ版のトップに大きく掲載されました。
  あまりに大きく載っていたのでびっくりしました。詳しくはブログを見てください。
  中日新聞をとっておられる方は見てくださいね。

毎日新聞の「毎日ナビ」に掲載されました(2010.7)
  毎日新聞の折込情報誌「毎日ナビ」に掲載されました
  また、地域密着ポータルサイト「ピポナビ」の彦根懸賞プレゼント(7月)に
  当店のジャムをご採用いただきました。ありがとうございます。

月刊情報誌の「GO GUY!」に掲載されました(2010.6)
  本格的なカメラセットで私のジャムたちを撮影してくださいました。
  こちらは7月号の「おうみのおみやげ」コーナーに掲載されます。
  私のジャムが1ページにドーンと載っています。見てくださいね。

読売新聞の滋賀県民情報で紹介されました(2010.6)
  先日、読売新聞さんの取材を受けました。
  取材にこられた方と、全然お店のことと違う事で話が盛り上がって、楽しかったです。
  お店の紹介と私の紹介(写真付き)が掲載されています。(ちょっと恥ずかしい・・・)
  見てくださいね。

●FMラジオの『e-radioのレディオ・ロコ』で紹介されました(2009.5.13)
  先日、e-radioの「レディオ・ロコ」と言う番組に生出演しました。
  当店のお客様が番組に紹介してくれたそうです。(ありがとうございます)
  番組のBlogにも店内外の写真を森田さんのコメント付で沢山掲載していただいてます。
  またまた、顔写真も出てるので見てくださいね!(最近、露出多いな〜ハズカシイ・・・)
  レディオロコのBlog→
滋賀県唯一?ジャム専門店あーすふろあは日曜限定開店!

●滋賀ガイドのクリックアルバムで紹介されました(2009.3.10)
  先日、滋賀ガイドの取材を受けました。当店のホームページを見て来て頂いたそうで、
  顔写真も撮られちゃいました。沢山写真をUPしていただきましたので、見てくださいね!
  滋賀ガイドの当店紹介ページ→こちらをクリック

月刊情報誌ミスター・パートナーさんのプレゼントに!(2009.1.15)
  月刊情報誌ミスターパートナーさんの読者向けプレゼント企画に
  当店のジャムをご採用いただきました。ありがとうございます。

●当店がFMラジオで紹介されました (2009.1.10)
  FMラジオ番組「PIN−UP」(パーソナリティ・横田まさみさん)の中で、
  当店のジャムが紹介されました。




・国内産の旬の果実と砂糖だけで煮詰めて作っています。
・合成ペクチンなどの添加物は一切使用しておりません。
・ペクチンが少ない果実には、柑橘類やりんごから抽出した
自家製のペクチン液を使用しています
・砂糖の量を控えめにして出来るだけ低糖のジャムを目指しています。

●果実について
使用している果実は全て、無農薬・低農薬栽培や有機農法・EM農法などの農薬を
使用しないもしくは、出来る限り使用を減らした栽培方法で農家さんが一生懸命育て
てくれた旬の果実を使用しています。
また、「家の庭・畑シリーズ」では自宅の庭や畑で栽培した野菜や果実(果実は露地栽培)を使っています。


●砂糖について
使用している砂糖は「種子島産の洗双糖」と「北海道産のビートグラニュー糖」で、
この2種類の砂糖を果実に合せて調整しブレンドしています。

もっと詳しく見る>>>こちらをクリック




     最新カタログを見る・印刷する>>>こちらをクリック




  <4月新作>
   ・紅ほっぺ苺ジャム
   ・彦根りんごジャム
   ・キウイとリンゴのミックスジャム
   ・温州みかんジャム
   ・デコポンマーマレード
   ・ジャンボレモンマーマレード

  <5月新作予定>
   ・紅玉リンゴ+ハチミツ&ショウガのコンフィチュール
   ・イチゴとニンジンのミックスジャム
  <6月新作予定>
   ・ブルーベリージャム
   ・ラズベリージャム






inserted by FC2 system